Sider

mandag den 13. februar 2012

Årets flødeskumskage

Så blev årets eneste flødeskumskage indtaget - det må være noget med at jeg faldt i gryden som barn, eller rettere arbejdede hos en bager som ung, og i mange efter ikke spiste flødeskumskager. Ikke fordi de var dårlige, men fordi jeg bare havde fået nok, af at stå i den søde duft at kage.
Faktisk havde jeg ofte, til familiens store glæde (som bestod af bl.a 3 teenagere), en hel othellolagkage med hjem. En othellolagkage i kasse, passer forøvrigt på en bagagebærer.

Igår valgte vi en semla, den svenske udgave af fastelavnsbolle. En bolledej med kardemomme (selvfølgelig), lidt mandelmasse i midten, og toppet med flødeskum smagt til med vanille og flormelis. Ikke tosset - men efter en halv måtte jeg kaste håndklædet i ringen.


Viola venter spændt - med sommerfugl malet i ansigtet









Ingen kommentarer: